Programación Embajada

China taste: Fiesta de la gastronomía china

CÓMO LLEGAR:

17 enero 2020

lugar: ver lista restaurantes participantes . Del 17 de enero al 16 de febrero

La Fiesta de la Primavera, llamada también Año Nuevo Chino, es un día muy especial para los chinos, ya que las familias vuelven a reunirse en torno a la mesa, y por eso la gastronomía está cargada de simbolismo.

Muchos de los platos que se toman durante el Año Nuevo Chino simbolizan buena suerte, abundancia, riqueza, salud y longevidad. El pescado, servido en una sola pieza, representa la abundancia; los tallarines largos significan “tener una larga vida” y el pollo simboliza la buena suerte. No obstante, cada región de China tiene su propio “plato especial”, que sirve tradicionalmente este día. Por ejemplo, en el norte nunca faltan los raviolis chinos, más conocidos como dim sum, y en el sur, los pasteles de arroz glutinoso, llamados niangao.

Para descubrir el Año Nuevo Chino a través de su gastronomía, once restaurantes chinos de Madrid van a ofrecer sus propios menús especiales cargados de buenos deseos para el Año Nuevo. Además, de cada menú se donará 1 euro a la Fundación A LA PAR para ayudar a los más necesitados.

Restaurantes participantes:
1. El Bund (calle de Arturo Baldasano 22-24, 28043 Madrid)
2. Casa Lafu (calle de Flor Baja 1, 28013 Madrid)
3. China Té, (calle de Santa Hortensia 60, 28002 Madrid)
4. Asia Té, (calle de Agustín de Foxá 27,28036 Madrid)
5. Kzen, (calle de O'Donnell, 31, 28009 Madrid)
6. Xiang Zi Li, (calle de los Libreros, 18, 28004 Madrid)
7. Kung Fu, (calle de la Luna 12, 28004 Madrid)
8. Wudu Hotpot, (calle de Martín de los Heros 4, 28008 Madrid)
9. Sabor Sichuan Hotpot, (calle de Ventura Rodríguez 5, 28008 Madrid)
10. Sion, (calle de San Benito 3, 28029 Madrid)
11. Tasty Bowl, (Paseo de las Delicias 92, 28045 Madrid)

Más información sobre restaurantes participantes en la web www.chinataste.es
Instagram/Twitter: @chinataste

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